Готовим холодный томатный суп “Гаспачо”!

Холодный томатный суп “Гаспачо”

Суп ГаспачоГотовим вкусный томатный холодный суп “Гаспачо”, являющийся альтернативой окрошке или холодному свекольнику.

На 100гр. супа:

67,39 ккал.

белки – 2,95гр.

жиры – 0,34гр.

углеводы – 14.1гр.

 

Ингредиенты:

– помидоры – 500 г
– огурцы – 1/2 шт.
– перец красный – 1 шт.
– лук репчатый – 2 шт.
– чеснок – 1 зубчик
– гренки из белого хлеба – 120 г
– соль – 1 ч. ложка
– паприка – 1/2 ч. ложки
– масло растительное
– уксус винный красный
– зелень петрушки для оформления.

Приготовление:

Помидоры опустите  в кипяток, очистите от кожицы и измельчите.

Нарежьте перец, предварительно удалив семена.

Нарежьте лук, огурец и чеснок.

Соедините нарезанные овощи и протертые помидоры.

Залейте 500 г холодной кипяченой воды и 2 столовыми ложками уксуса, посолите, перемешайте.

Влейте 2 чайные ложки масла.

Добавьте паприку, взбейте.

Накройте суп крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа.

Перед подачей хорошо перемешайте. Разлейте по охлажденным тарелкам, положите гренки, посыпьте измельченной зеленью петрушки.

 

Холодный суп Гаспачо из томатов является идеальным кушаньем в знойных летний день, когда организм изнывает от жары и мечтает о прохладе.

Готовьте, пробуйте, наслаждайтесь приятным вкусом!

 

Приятного аппетита!

           
Вам понравилась статья?
Поделитесь  с друзьями полезной информацией!
   

Комментарии:

Обсуждение (3)
  1. Почему-то у нас не очень распространен такой супчик, а очень зря. И полезный, и освежающий в жару. Частенько его летом готовлю.

  2. Такие супы очень вкусно готовят в ресторане Джаганат. Это такой популярный вегетарианский ресторан, которых в Москве открыто уже несколько штук. Всегда с удовольствием беру там этот суп.

  3. Наталья Осташова:

    Честно говоря, не пробовала такой суп, но очень захотелось. Обязательно приготовлю.

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Навигация

Предыдущая статья: ←

Остались вопросы? Задайте их в комментариях