Готовим холодный томатный суп «Гаспачо»!

Холодный томатный суп «Гаспачо»

Суп ГаспачоГотовим вкусный томатный холодный суп «Гаспачо», являющийся альтернативой окрошке или холодному свекольнику.

На 100гр. супа:

67,39 ккал.

белки — 2,95гр.

жиры — 0,34гр.

углеводы — 14.1гр.

 

Ингредиенты:

— помидоры — 500 г
— огурцы — 1/2 шт.
— перец красный — 1 шт.
— лук репчатый — 2 шт.
— чеснок — 1 зубчик
— гренки из белого хлеба — 120 г
— соль — 1 ч. ложка
— паприка — 1/2 ч. ложки
— масло растительное
— уксус винный красный
— зелень петрушки для оформления.

Приготовление:

Помидоры опустите  в кипяток, очистите от кожицы и измельчите.

Нарежьте перец, предварительно удалив семена.

Нарежьте лук, огурец и чеснок.

Соедините нарезанные овощи и протертые помидоры.

Залейте 500 г холодной кипяченой воды и 2 столовыми ложками уксуса, посолите, перемешайте.

Влейте 2 чайные ложки масла.

Добавьте паприку, взбейте.

Накройте суп крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа.

Перед подачей хорошо перемешайте. Разлейте по охлажденным тарелкам, положите гренки, посыпьте измельченной зеленью петрушки.

 

Холодный суп Гаспачо из томатов является идеальным кушаньем в знойных летний день, когда организм изнывает от жары и мечтает о прохладе.

Готовьте, пробуйте, наслаждайтесь приятным вкусом!

 

Приятного аппетита!

           

Комментарии:

Обсуждение (3)
  1. Наталья:

    Почему-то у нас не очень распространен такой супчик, а очень зря. И полезный, и освежающий в жару. Частенько его летом готовлю.

  2. land_driver:

    Такие супы очень вкусно готовят в ресторане Джаганат. Это такой популярный вегетарианский ресторан, которых в Москве открыто уже несколько штук. Всегда с удовольствием беру там этот суп.

  3. Наталья Осташова:

    Честно говоря, не пробовала такой суп, но очень захотелось. Обязательно приготовлю.

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Навигация

Предыдущая статья: ←

Остались вопросы? Задайте их в комментариях