Низкокалорийный суп – щи с грибами

shchi-s-gribamiЩи с грибами: вы когда-нибудь пробовали такое блюдо? Если нет, то пора попробовать этот низкокалорийный (всего 63 ккал) вкусный суп.

 

Щи – один из самых популярных супов. Сколько существует разновидностей щей, наверно, не сосчитать, каждая хозяйка готовит по-своему.

Сегодня к вашему вниманию рецепт щей с грибами. Квашенная капуста и грибы придают супу удивительный вкус.

В холодное время года, когда за окном мороз, щи, вкусные и горячие, особенно хороши!

 

Щи из квашенной капусты с грибами

На 100 гр. супа –

  • ккал – 63,5;
  • белков – 2,3гр;
  • жиров – 5,5гр;
  • углеводов – 1,2гр.

Ингредиенты:

  • 2 л воды
  • 400 г свинины
  • 4 ст. ложки сушеных грибов
  • 500 г квашеной капусты
  • 1 луковица
  • 1 ст. ложка масла, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка мелко нарезанной петрушки.

 

Приготовление щей из грибов:

  • Мясо нарезать кусками.
  • Грибы промыть и отварить вместе с мясом.
  • В отдельную кастрюлю положить капусту, добавить масло, пассерованный лук и тушить.
  • Когда капуста станет мягкой, добавить в нее муку.
  • Капусту положить в суп, когда мясо и грибы будут готовы.
  • При подаче положить в щи сметану, посыпать зеленью.

 

Готовьте и наслаждайтесь: это вкусно, сытно, питательно!

Приятного аппетита!

           
Вам понравилась статья?
Поделитесь  с друзьями полезной информацией!
   

Комментарии:

Обсуждение (1)
  1. Интересный рецепт, никогда не пробовала готовить одновременно мясо и грибы в одном блюде, для меня это что-то новенькое.

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Навигация

Следующая статья:

Остались вопросы? Задайте их в комментариях