Маленькие шаги к похудению. Соль.

 Маленькие шаги к похудению. Соль.В одном из прошлых шагов к похудению, мы рассматривали с вами сахар, а теперь поговорим о соли.

 

Помните, в «восьмидесятые» – «сладкая смерть», «белая смерть», юмор конечно, но доля правды всегда есть в любой шутке.

 

И мы как-то помним о том, что чрезмерное потребление соли пагубно для нашего организма. И может даже, немного стараемся употреблять меньше соли.

 

А как можно отказаться от малосоленой селедочки с луком? А? Не правда ли, сложно? Маленькие шаги к похудению. Соль.

 

А зато потом, выпиваем воду литрами, и говорим себе: «Надо же, а селедка-то вроде, малосоленая была». Я и сама любитель селедки, и готова ее кушать достаточно часто, но и водички приходиться потом испить достаточно.

 

К чему я про селедку, а про то, что не видно этой соли невооруженным глазом, только на вкус можно узнать, солено или нет.

 

Во многих продуктах, где мы думаем, что там совершенно нет соли, а она оказывается есть.

 

 

Например, сырая курица – теперь есть, потому что курей опускают в солевой раствор, чтобы она дольше не портилась и у ней прибавился вес, колбаса, сосиски  – однозначно, есть, даже не буду говорить о кетчупе, приправах, майонезе, бульонных кубиках. То есть, во многих продуктах присутствует соль, и сколько ее, мы подсчитать не можем, поэтому приходится ориентироваться на свой вкус.

 

Чтобы похудеть, требуется уменьшить количество потребляемой соли, считается, что когда мы употребляем больше соли, то соль в этих случаях, удерживает воду в наших мышцах и тканях тела. Это на самом деле так, научный факт. Но я думаю, что ко всему надо подходить без фанатизма, в том числе и к похудению.

 

Хочу вам привести выдержки из Википедии по поводу недостатка соли:

 

Соль жизненно необходима для жизнедеятельности человека, равно как всех прочих живых существ. Ион хлора в соли является основным материалом для выработки соляной кислоты — важного компонента желудочного сока. Суточная потребность в соли составляет 10-15 г, а в условиях жаркого климата, вследствие повышенного потоотделения, — до 25-30 г.

Поскольку организму требуется не соль, как таковая, а ионы натрия и хлорид-ионы, то на потребность в соли влияет потребление других солей натрия и хлора.

 

Недостаток соли организм восполняет разрушением костной и мышечной тканей. Недостаток соли может привести к депрессиям, нервным и психическим заболеваниям, нарушением пищеварения и сердечно-сосудистой деятельности, спазмам гладкой мускулатуры, остеопорозу, анорексии. При хронической нехватке составляющих соль ионов, как и других макроэлементов, в организме возможен смертельный исход.

 

Известный биохимик и публицист Жорес Медведев сообщает, что человек может выдержать полное отсутствие соли в диете не более 10-11 суток. Солевые растворы применяются при промывании носовой полости. Издревле племена охотников и скотоводов удовлетворяли потребность в соли, используя в пищу мясопродукты, иногда в сыром виде. Земледельческие же народы потребляют в основном растительную пищу, бедную хлористым натрием Признаками нехватки соли являются головная боль и слабость, головокружение, тошнота.Улучшение самочувствия после добавления соли в пищу, а также отличные консервационные свойства соли породили к ней особое отношение, как к самому ценному продукту.

 

 

Но, я думаю, что нам это не грозит, имею в виду все эти заболевания, ведь по статистике современный человек потребляет соли в несколько раз больше, чем требуется организму. Особенно выражено повышенное потребление соли, у любителей фастфуда.

 

 

Безопасная суточная норма соли примерно 15 граммов, причем в это количество входит и хлористый натрий, содержащийся в продуктах: в мясе и рыбе, в хлебе и овощах, в твороге и крупах.

 

Поэтому, если посчитать всю соль содержащуюся в продуктах, а это 10 граммов, то на досаливание остается всего 5 граммов – половина чайной ложки.

 

Непросто контролировать потребление соли, еще и потому, что у всех разный вкус, кому-то солено, а кому-то совсем не солено, и каждый человек досаливает на свой вкус. Как найти золотую середину? Просто понаблюдать за собой и другими людьми и сравнить, также обратить внимания сколько вы кладете соли при еде, и при приготовлении пищи.

 

На такой вот, маленький шаг к похудению, предлагаю вам обратить внимание, просто взять на заметку, сколько вы потребляете соли.

 

И если вы намерены избавиться от лишних килограммов, то однозначно надо следить за количеством соли, в вашем рационе.

 

           

Комментарии:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Навигация

Предыдущая статья: ←

Остались вопросы? Задайте их в комментариях